1. Inicio
  2. Libros
  3. GASTRONOMÍA
  4. GASTRONOMIA VALENCIANA

GASTRONOMIA VALENCIANA

Recetario ilustrado

Autor: RUIZ DE CABAÑAS, MARINIE

Sección: GASTRONOMÍA - Cocina Regional

GASTRONOMIA VALENCIANA

GASTRONOMIA VALENCIANA

20,95€ IVA INCLUIDO

Editorial:
COL&COL EDICIONES
Publicación:
01/04/2025
Colección:
SIN COLECCION
Ver ficha completa

DISPONIBLE

Recogida en librería GRATIS

Envío a domicilio

Añadir a la cesta

Sinopsis

El recetario ilustrado de Marinie Ruiz está concebido como un cuaderno de campo que entrelaza ilustración y gastronomía en un homenaje a una de las regiones más sabrosas del Mediterráneo. Al hojear sus páginas, el lector emprenderá un viaje visual que celebra la estética, el placer de cocinar y las historias familiares. Con una sensibilidad única, la autora a ilustradora …

El recetario ilustrado de Marinie Ruiz está concebido como un cuaderno de campo que entrelaza ilustración y gastronomía en un homenaje a una de las regiones más sabrosas del Mediterráneo. Al hojear sus páginas, el lector emprenderá un viaje visual que celebra la estética, el placer de cocinar y las historias familiares.

Con una sensibilidad única, la autora a ilustradora recopila más de treinta recetas familiares transmitidas de generación en generación, muchas de ellas rescatadas de los cuadernos manuscritos de la familia de su marido. Desde los clásicos buñuelos de calabaza y la paella valenciana, hasta joyas menos conocidas como la titaina, el arroz con alubias y nabos, o los dulces de san Dionís, este libro explora la cocina de temporada e invita a redescubrir los sabores de la tradición valenciana a través de la mirada de una artista.

Entre sus páginas también encontramos arroces emblemáticos como el arroz al horno o el arroz con bacalao y coliflor, guisos con carácter como el all i pebre de anguila, el suquet de pescado o la olleta alcoiana. Cada receta va acompañada de ilustraciones hechas a mano que capturan la esencia del proceso culinario: esa alquimia lenta y cuidadosa que transforma ingredientes en momentos memorables.

Gastronomía valenciana: recetario ilustrado es mucho más que un libro de cocina: es una herramienta valiosa para quienes desean reconectar con sus raíces, explorar la cocina regional española o introducirse en la gastronomía mediterránea de forma práctica y artística. Porque los mejores platos no solo se cocinan: también se pintan, se narran y se recuerdan.

Leer más

Más información del libro

GASTRONOMIA VALENCIANA

Editorial:
COL&COL EDICIONES
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa blanda (libros)
ISBN:
978-84-19483-66-9
EAN:
9788419483669
Nº páginas:
200
Colección:
SIN COLECCION
Lengua:
ESPAÑOL
Alto:
13 mm
Ancho:
21 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
Cocina Regional

Marinie Ruiz de Cabañas es una ilustradora especializada en ilustración gastronómica. Su obra busca capturar y eternizar momentos culinarios efímeros pero cargados de significado: desde una receta elaborada por un chef reconocido hasta un desayuno improvisado con cariño por una amiga. Todas sus piezas están pintadas a mano, lo que garantiza un trabajo auténtico, exclusivo y lleno de alma. Su objetivo es claro: crear ilustraciones irresistibles, realistas y llenas de vida, capaces de conquistar al espectador y abrirle el apetito con una sola mirada.

A lo largo de su trayectoria, ha colaborado con marcas como Rana y Consum con medios como El País, BuenaVida o Sobremesa y con bloggers y creadores de contenido gastronómico. También ha trabajado con restaurantes emblemáticos de la escena española, como Gavara (Valencia), Loaira Xantar (Pontevedra) o Pelayo Gastro Trinquet, así como con agencias creativas de referencia como El Ruso de Rocky y Agencia Maslow. Este último proyecto fue reconocido con el Premio Plata en la categoría de Ilustración en los Premios La Lluna 2024.

Su obra ha sido expuesta en citas destacadas del panorama de la ilustración, como DIBUMAD, en el Palacio de Cibeles de Madrid, o Mazoka, en Vitoria.

Otros libros en GASTRONOMÍA

También te pueden interesar